スイーツをネットショップで売りたいあなたへ ~全国12店のオーナーが明かす、小さなお店で成功するための店づくり・商品・売り方~


Price: ¥1,980
(as of Aug 31,2020 16:09:20 UTC – Details)


「開業投資額が、実店舗より低くて済む」「家賃や光熱費などの固定費が少ない」「受注生産が可能だから、ロスもでにくい」。こうしたメリットのあるネットショップは、お菓子やパン、コーヒーの分野でも開業希望者が増えている販売スタイル。とはいえ無数の店舗がひしめくネット上で、いざお店を開いても、結局あまり知られることなく終わってしまうのではないか。そんな不安を感じる方も多いのではないでしょうか?

本書は、そんな開業予備軍の皆さんに贈るネットショップ12店の事例集です。登場するお店のオーナーたちは、最初はみんな“ふつうの人”。ネームバリューもなく、派手な広告を打つような資金もなく、スタッフは自分ひとりか夫婦2人といった最小規模からスタートしました。それでも着実にお客さまをつかみ、お店を成長させてきた12店の物語には、個人経営のネットショップには必須の考え方とテクニックが詰まっています。

■ 取材店(掲載順)
・カフェリコ
・フクレ
・フラノデリス
・サロン・ド・ガトー タカバヤシ
・ぽっちり堂
・クー・ド・ラパン
・イクミママのどうぶつドーナツ!
・ワーフルハウス
・アクアレール
・珈琲きゃろっと
・カフェソルテ
・トースト・ネイバーフッド・オンライン